Resep Masakan | Ikan Bakar Sambal Dabu Dabu

Resep Masakan | Ikan Bakar Sambal Dabu Dabu

 

 Ikan Bakar tambah sambal kecap ? dah biasa
Kali ini admin akan memberikan Resep Masakan Ikan Bakar Sambal Dabu Dabu
Dah tau kan sambal dabu dabu itu seperti apa ?
Kalo belum tahu, silahkan baca artikel Info Kuliner | 7 Macam Sambal yang Terkenal di Nusantara
Di artikel itu dijelaskan apa itu sambal dabu dabu
Masakan khas daerah timur Indonesia ini sangat lah terasa lezat apalagi jika ikan yang dibakarnya masih dalam keadaan segar. Langsung saja admin bagikan Resep Masakan Ikan Bakar Sambal Dabu Dabu

Resep Masakan | Ikan Bakar Sambal Dabu Dabu

Bahan:

• 1 ekor ikan air tawar atau air laut berat 500 gr
• 4 sdm air jeruk nipis 
• 1 sdm garam

Rendaman:

• 1 sdm kaldu bubuk rasa ayam
• 1/2 sdt garam dan 1/2 sdt merica bubuk
• 2 sdm minyak goreng 
• 6 siung bawang putih, haluskan
• 6 siung kemiri, sangrai, haluskan
• 4 cm kunyit, bakar, haluskan

Sambal dabu dabu:

• 6 buah tomat sayur, iris
• 4 sdm air jeruk nipis
• 1/2 sdt garam
• 2 sdm minyak goreng  
• 15 buah cabai rawit merah, iris tipis
• 2 buah cabai merah besar, iris
• 8 butir bawang merah, iris

 

Resep Masakan | Ikan Bakar Sambal Dabu Dabu

Artikel Terkait Lainnya :

Blogger Tutorial + Template