Resep Masakan | Lotek

Resep Masakan | Lotek

Lotek...

Kuliner yang satu ini merupakan masakan khas Priangan. Semua masyarakat Jawa Barat pasti sudah mengenalnya. Sekilas lotek memang mirip dengan pecel, namun bedanya adalah bahan sambal yang digunakan selain kacang adapula yang ditambahkan dengan tempe dan hal yang unik lainnya adalah dalam bumbunya ditambahkan terasi, gula merah, dan bawang putih. Ga kebayang kan rasanya seperti gimana ??

Bayangkan saja sayur-sayuran ditambah dengan bumbu kacang, lalu kita bisa menambahkan bumbu yang lain yang sesuai dengan selera kita. Pasti sudah tidak sabar. Baiklah, langsung saja admin sajikan Resep Masakan Lotek dibawah ini :

Resep Masakan | Lotek

Bahan yang digunakan :

• 75 gram kacang panjang, potong – potong
• 1 buah wortel, potong seukuran korek api
• ½ ikat kangkung, potong-potong
• ½ buah labu siam, potong seukuran korek api
• 100 gram kol, iris kasar
• 75 gram tauge

Bahan yang harus di haluskan :

• 1 sdt air jeruk limau
• 2 siung bawang putih
• 2 sdm irisan gula murah
• 4 sdm air putih matang
• 5 buah cabai rawit (tergantung selera)
• 1 sdt garam
• 2 cm kencur
• 150 gram kacang tanah, goreng
• 1 sm bawang goreng

Cara membuat : 

 

 

Admin sarankan jika pengunjung membuat lotek, jangan lupa sediakan lontong dan kerupuk. Nah loh, emang kenapa ??

Soalnya yang admin rasakan jika makan lotek ditambah lontong dan kerupuk, rasanya lebih enak dan malah minta tambah terus. Sekian resep masakan dari admin. Semoga bermanfaat.

Resep Masakan | Lotek

Artikel Terkait Lainnya :

Blogger Tutorial + Template