Resep Cake Domino
Bahan :
- 8 kuning telur
- 6 putih telur
- 350 gram gula pasir yang sangat halus
- 200 gram mentega
- 150 gram margarin
- 4 sendok makan cokelat bubuk
- 4 sendok makan selai (sesuai selera)
Krem Mentega :
- 2 sendok makan cokelat panas
- 2 sendok makan susu panas
- 75 gram mentega
- 150 gram gula bubuk
Resep Kue | Cake Domino
Cara Membuat :
- Kocok kuning dan putih telur bersama gula sampai kental dan mengembang. Masukkan terigu dan aduk sampai rata. Kocok mentega dan margarine sampai lembik, lalu masukkan ke dalam adonan telur. Aduk, bagi jadi 2 bagian. Campurkan cokelat bubuk ke dalam salah satu bagian adonan, biarkan adonan sebagian lagi tetap putih.
- Siapkan 2 loyang kue, masing-masing berukuran 5 x 18 x 18 cm, alasi dengan kertas roti dan olesi dengan mentega. Masukkan masing-masing adonan ke dalam kantung kertas yang sudah dipasangi semprotan pada ujungnya. Semprotkan bentuk garis diatas salah satu loyang, mula-mula adonan kuning kemudian adonan cokelat, selang-seling berjarak 1/2 cm sampai loyang penuh
- Setelah itu semprotkan sisanya di atas loyang lainnya jika sebelumnya disemprotkan adonan kuning terlebih dahulu, maka sekarang semprotkan adonan cokelat, baru adonan berwarna kuning. Semprotkan masing-masing dengan jarak kira-kira 1/2 cm.
- Setelah kedua loyang penuh, panggang dalam suhu oven yang sudah dipanaskan terlebih dahulu dengan suhu 60 derajat celcius. Lamanya memanggang sekitar 30 – 40 menit. Setelah kue matang, angkat dan keluarkan dari loyangnya. Sisihkan sampai dingin kemudian olesi salah satu permukaan kue dengan selai.
- Krem Mentega : Larutkan cokelat bubuk dalam susu panas, lalu biarkan sampai dingin. Sementara itu kocok mentega dan gula bubuk, masukkan campuran susu – cokelat dan kocok terus sampai rata.
- Tumpukkan kedua potong kue jadi satu, lalu olesi permukaannya dengan krem mentega sampai rata. Potong-potong dan hidangkan.
Resep Kue | Cake Domino
Resep ini untuk 16 potong kue.
0 komentar:
Posting Komentar